Exibe coloração violeta intensa, antecipando sua complexidade. No aroma, notas marcantes de frutas e chocolate. No paladar, estrutura robusta e taninos macios se unem em uma experiência encorpada, aveludada e sofisticada.
13%
Seleção manual dos cachos, fermentação com leveduras selecionadas e maceração controlada por dez dias. Completa fermentação malolática. 90% do vinho amadurece por 12 meses em inox, enquanto 10% passa três meses em carvalho francês. Afinado por quatro meses em garrafa antes da comercialização.
Churrasco, grelhados, carnes vermelhas, pizzas, queijos picantes, além de pratos condimentados.
Coloração violeta fechada.
O moroso amadurecimento produz aromas que recordam amoras, mirtilo e chocolate.
Vinho com ótima estrutura ao paladar e taninos agradavelmente marcantes.
