Possui coloração amarelo-palha e perlage fino e intenso. Apresenta aromas florais e frutados, com paladar fresco, equilibrado e ótima acidez.
12%
Seleção manual e prensagem direta dos cachos inteiros. Fermentação com leveduras selecionadas e temperatura controlada a 16ºC. A tomada de espuma é realizada pelo método Charmat durante 75 dias. Após o engarrafamento, as garrafas permanecem por 45 dias em repouso antes de sua rotulagem e expedição.
Saladas, queijos, peixes defumados e carnes brancas.
Coloração amarelo-palha, perlage fino e intenso.
Aromas de flores brancas, abacaxi e maçã verde.
Sabor fresco e jovial, é estruturado e possui boa acidez. Tem um ótimo potencial para a gastronomia
